La miel de charamusco de Olmos es una miel pura y artesanal proveniente de los bosques secos protegidos de Lambayeque, donde las abejas liban del arbusto nativo Encelia farinosa (charamusco). Es un producto de alta calidad, con tradición familiar, propiedades saludables y fuerte vínculo con la conservación del bosque seco.
¿Qué es el “Charamusco”?
- Nombre científico: Encelia farinosa (también conocida como “incienso” o “brittlebush”).
- Es un arbusto nativo típico de los bosques secos (bosques estacionalmente secos) de la costa norte del Perú.
- Crece especialmente en la faja árida entre Piura y Chulucanas, pero también está presente en Lambayeque, incluyendo el distrito de Olmos.
- Después de las lluvias (fenómeno muy marcado en años húmedos), produce una explosión de flores amarillas tipo margarita. Es una planta nectarífera y polinífera excelente para las abejas.
¿Qué es la “Miel de Charamusco”?
Es una miel de floración (monofloral o multifloral dominada por charamusco) producida cuando las abejas liban principalmente de este arbusto en los bosques secos.
Características principales:
- Color: ámbar claro a dorado.
- Sabor: dulce, suave, con notas florales y ligeramente resinosa (por el incienso natural de la planta).
- Textura: se cristaliza naturalmente entre 30 y 40 días (típico de mieles puras de bosque seco).
- 100% pura, cruda y artesanal (sin pasteurizar ni filtrar en muchos casos).
Conexión con Olmos, Lambayeque
Olmos es uno de los principales enclaves de apicultura en los bosques secos de Lambayeque. La miel de la zona se produce en la Reserva Regional de Conservación de Bosques de los Cerros Huacrupe y La Calera.
Productores Contacto:
- Distrito de Olmos → Distribuye en Lima, comunicarse con Vania al +51 993571111 para órdenes al por mayor y menor
La miel de Olmos es multifloral de bosque seco (algarrobo, faique, sapote, charamusco, etc.), pero cuando hay buena floración de charamusco se destaca como “miel de charamusco”.
Beneficios y usos (según productores y tradición local)
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Combate resfríos y problemas respiratorios.
- Ayuda a bajar colesterol y tensión arterial.
- Combate anemia.
- Mejora fertilidad y ciclo menstrual (según usos tradicionales).
- Rico en antioxidantes y propiedades antibacterianas.
Contexto económico y ambiental
- Forma parte de la economía de los bosques secos de Lambayeque (junto con algarrobina, polen y cera).
- Apicultores locales (ASPROBOS y asociaciones de Olmos) practican apicultura sostenible y orgánica para proteger el bosque.
- Hay iniciativas como la “Ruta de la Miel” en Lambayeque para promocionar el producto.
Resumen en una frase: La miel de abeja de "charamusco" es una variedad de miel muy peculiar y con sabor específico, diferente a la miel de arándanos o de plátano. Todos los sabores de las mieles dependen de donde las abejas hayan hecho su trabajo. Miel de abeja de Charamusco es muy especial, por que es de un arbusto peruano exclusivo y de muy agradable sabor.
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