La palabra chifa es un término muy utilizado en el Perú para referirnos a la cocina que fue traída y adaptada al paladar peruano por los inmigrantes chinos. Que históricamente llegaron a estas tierras alrededor del año 1849, estos migrantes chinos llegaron a tierras peruanas para trabajar como agricultores
y principalmente provenían de la zona de Cantón, para finales del siglo XIX e inicios del siglo XX, el termino chifa se integra al habla coloquial para denominar a los restaurantes donde esta comida es servida.
En esta oportunidad nuestro programa Milenial TV visitó los mejores restaurantes de Pueblo Libre. Uno de los seleccionados fue el Chifa Brillo El Sol que está ubicado a la espalda del Plaza Vea de la av. sucre, frente al parque de la comisaría del distrito. Iniciamos la visita con el cálido recibimiento de la gerente Angy que les conto a nuestras conductoras Celeste y Vania más detalles sobre el restaurante.
Como podemos distinguir a primera vista, Brillo El Sol es uno de los restaurantes más modernos que tiene el distrito, posee una gran capacidad ya que cuenta con varios pisos, los salones son bastante amplios, la gerente nos comenta que pueden entrar hasta 5 familias en una sola área del restaurante, en el salón más amplio que poseen ellos brindan el servicio de alquiler para Eventos Corporativos, Reuniones Familiares, Quinceañeros. También tenemos que indicar que poseen el servicio de delivery desde su página de Facebook Chifa Brillo El Sol - Pueblo Libre.
Entre los principales platos que tiene su menú podemos destacar el pollo enrollado con salsa de champiñones, chi jau kay dos sabores, tallarín samsin, kam lu wantán. Si para este momento ya le hicimos antojar le recomendados hacer sus pedidos al siguiente número 648-9418 o también puede escribirles a su Whastapp 993-245-179
¡Visitalos en el Pasaje Rosa Toledo 411 en el distrito de Pueblo Libre!